如今我家不卖卤肉了，我把我家家传秘制五香卤肉的教育和配方共享给民众。往时靠了这个五香卤肉，我家盖了三层小楼房，买房买车全靠它。那时如故卓绝有成立感的，因为每天作念的卤肉王人卖的精光现金万博manbext体育官网app平台，临了许多东说念主王人慕名而至，闻着香味涎水王人要流下来，确切是十里飘香，百里飘香，学到等于赚到，随着我的视频全部来望望。

·思要卤肉厚味，第一丝一定要遴荐这种肥瘦相间的三层五花肉，口感Q弹，进口鲜活。先把猪肉放入锅里煎一下，煎出猪油，煎至两面金黄焦香，这么吃起来才不会浓重。把肉煎好以后先盛出来。

·思要卤肉厚味，糖色卓绝的迫切。锅里加入一把冰糖，半碗净水，加入一丝油，愈加的亮堂。开小火渐渐的加热，煮到冒大泡，这个是返杀的成果，形成枣红色，这个是糖葫芦的成果，临了形成这种深枣红色。这个时候加入滚水，这么炒出来的糖色不会太甜，也不会太苦，而况上色漂亮。

·民众不错看一下糖水，加入三个正统的母鸡蛋，煎好的猪肉，提前焯好水的鸡腿，鸡爪，加入葱、姜、干辣椒，半碗酱油，半碗料酒去腥，加入一勺食盐。作念卤肉汤底一定要偏咸一丝，汤水偏咸，卤肉才会更入味。

·思要卤肉厚味，卤肉的香料细目少不了。这个卤料包里有16种香料，临了加入一大碗净水，盖上盖子开小火卤50分钟。半途给肉翻一底下，让它更好的入味，泡出更多的汤汁。时期到了，关火再焖40分钟。因为卤味焖煮才是最枢纽的，这么会更入味，吃起来也更香。

·时期到了，秘制五香卤肉就作念好啦。这个时候依然十里飘香了，浓浓的五香卤肉味扑面而来。邻居们王人拿着小碗到你家了，油亮的棕红色，看着卓绝的有食欲。筷子不错轻轻戳透，领会卤肉依然卓绝的软烂。先把它盛出来放至微凉，然后切成厚厚的薄片，再淋上卤肉的汤汁，就不错上桌。

太香了现金万博manbext体育官网app平台，浓浓的肉香味涎水依然流下来啦。这么作念出来的卤肉进口即化，香味浓郁，瘦肉鲜香，超等的厚味。过年把它端上桌，保证东说念主东说念主王人夸你是大厨。